食・東京 六本木｜入鹿TOKYO｜2024東京最夯的拉麵！集頂級食材於一身的拉麵，一種湯頭兩種享受，柚子塩らぁ麵超好吃！！！

如果你很愛Afuri阿夫利的柚子鹽拉麵，那你絕對不能錯過入鹿TOKYO，一個湯頭兩種層次的享受，不誇張！那好喝的記憶點真令人難忘。
這次住在六本木的Comfort Inn Tokyo Roppongi，剛好順便吃吃日本人為之瘋狂的拉麵入鹿TOKYO，他不但是米其林必比登推薦，也是蟬連好幾年的tabelog百名店，實力很堅強！！

入鹿TOKYO的地理位置很不錯，就在六本木中城隔壁，地鐵站出來走路不用3分鐘，所以在排隊美食中等級也是極高的，這次因為天氣不佳，運氣很好，只等了三組人！

店內位置不多，吧台位置八個左右，我們一家四口被安排在裡面的四人桌，店內不太能拍照尤其是師傅料理拉麵的廚房，也有貼標語：拉麵上桌後不要拍照太久，以免影響拉麵的口感。

入鹿TOKYO MENU

特製 ポルチーニ醬油らぁ麵 2000円

不同於一般的醬油拉麵的湯頭，入鹿TOKYO的醬油拉麵，用的是7種醬油熬製的湯頭，所以喝起來沒有想像中的死鹹而且很有層次，湯匙上的牛肝菌松露更是刺激味蕾的秘方，但是切記要慢慢的加，不要下手太重，不然整碗湯就都是松露味了。
鴨叉燒超好吃，肉丸子也不錯吃，就是這碗拉麵被選為米其林必比登推薦的，適合重口味的你！

特製 帆立柚子塩らぁ麵 2000円

如果你很愛阿夫利的柚子塩拉麵，入鹿TOKYO的柚子塩らぁ麵一定不能錯過，因為柚子塩湯頭的味道和口感層次更加濃郁，光這個塩湯頭就用了9種塩來調製，加上奶油之後湯頭又再次昇華了，更香更強烈，而且喝完依舊清爽不膩。
裡面還有兩個干貝，一顆生干貝和一顆煮干貝，真的很滿足！
至於叉燒的部分，好吃但沒有太突出的表現，稍微可惜一些。

お肉賄いご飯 叉燒飯 400円

很豐富的叉燒飯，加上那個蛋黃，邪惡的好吃！！！
可惜叉燒的油脂不夠多，吃到後面會稍嫌乾了點，如果油或醬油膏再多一些會更好！

結語

不愧是米其林必比登推薦和好幾年的tabelog百名店，真的不錯吃！！

入鹿TOKYO是東京拉麵界一間很強的店，很幸運的只排了15分鐘左右就吃到他。
兩碗不同的湯頭，都很有層次、味道濃郁，但口感偏清爽，我們自己很喜歡！
愛阿夫利的朋友這間必來，如果是愛豚骨湯頭、濃厚油脂系的朋友，這間可能就不是首選了。

入鹿TOKYO好吃的訣竅，有一部分就是因為他使用的食材很不錯，把日本頂級的在地食材都溶在湯裡、麵裡和配料中，做出這碗拉麵，怎能不好吃呢！
拉麵本身找不出什麼缺點，把好吃的元素都融入了，湯頭好喝，鴨叉燒又好吃。不過就因為鴨叉燒太好吃了，反而覺得豬叉燒稍微普通了些，不過我還是很愛他！

你問我會不會再訪入鹿TOKYO？Yes,I do.

店家資訊

IRUCA 入鹿TOKYO 六本木

tabelog：3.91
官網：https://ameblo.jp/malbo666/