感謝老饕好友第一時間留位給我,不然就錯過巷子裡的好味道了!!!
如果沒有熟客帶路,還真的不知道海派上海小吃竟然這麼好吃,吃完後過了好多天都還在回味那晚桌菜的美好。
海派上海小吃一桌10人份15000起跳,到底有哪些好料的,就讓我們帶你看下去!
多虧了原本訂位的人臨時有事提早取消桌菜,我們才有口福這麼快吃到海派,不然海派晚上訂位也已經滿到要到農曆年後了。
因為很多熟客是吃完這次就直接訂下次了,另外就是海派一晚只服務兩桌的客人,所以不誇張真的一桌難求,我們能吃到真的很幸運!
第一次來吃完全沒有上網看資訊,朋友也沒特別說什麼,只說很好吃,很厲害,所以一切都很新奇!
1萬5桌菜上菜拉!
沒想到,從招待的丁香魚花生就是驚豔的開始。
第一次發現剛炸好的丁香魚和花生拌炒,這麼好吃!

滷牛三寶、燻雞、五味透抽
看到這三道菜,情不自禁的想叫碗飯配著吃,看起來都好可口下飯啊!可惜這不是熱炒店!
燻雞油亮油亮的,皮肉間還有凍,而且感覺這隻雞肉好多,不愛啃骨頭的我,都吃了兩塊。


到底是透抽?還是中卷?還是墨魚,其實我也不知道,但是好脆好Q好好吃!這道十個人根本不夠吃,感覺自己就能吃光這一盤了!

涼拌海瓜子菠菜、素三絲
這兩道偏清爽,剛好中和了前面幾道菜,素三絲裡竟然把「蓮霧」也加進去,從沒想過蓮霧可以切成絲涼拌這樣料理。
在菠菜上鋪滿了去殼海瓜子,這道吃起來很舒服,微嗆微酸的口感,算是很有記憶點的一道菜,好吃很喜歡,真想拜師學這道的做法和調味!


糖醋大蝦
別人的糖醋蝦是白蝦或草蝦,海派用的是大草蝦,實在太過分了,怎麼比啦!!!!

滷鮑魚紅燒肉
這一道實在太犯規了啦!壓根沒想過,鮑魚可以這樣料理這種吃法!
超想要跟老闆點白飯來配的,可是老闆說如果你們這時候吃飯了,後面的菜就吃不完了!還好裡面有塊狀年糕做搭配!!


清蒸處女蟳
處女蟳一上桌,著實地被牠的尺寸給嚇到,到底哪找來的,這處女蟳也太大隻了吧!!!
撥開蟹殼滿出來的蟹膏實在太美味了,平常吃的處女蟳沒這麼大隻,所以注意力都放在蟹膏上,因為這次吃得比較大隻,第一次發現處女蟳的肉質也是如此鮮嫩好吃,真的是意猶未盡呀!


砂鍋雞湯
這雞湯很鮮很可以,濃而不膩,喝完嘴唇還有黏黏的那種香濃!!上桌前還熱滾滾冒泡,整隻雞的骨肉輕鬆就分離,暖呼呼的好舒服!

結語
第一次吃這種桌菜型的無菜單料理,因為不知道下一道料理是什麼,反而每一道都非常期待,海派也真的沒有讓我們失望!
就如老闆所說的先給你們飯和麵,你們肯定吃不完,謝謝海派把我們一群人餵飽飽,我飽到連最後兩道菜都忘了拍,一個是娃娃菜干貝羹,最後一道則是上海煨麵,如果要上海菜飯訂位時要和老闆說,他們才會特別準備。
好吃又印象深刻的菜色,第一名就獻給清蒸處女蟳了,很多人也都是衝著處女蟳來海派的,再來幾道不分軒輊,滷鮑魚紅燒肉、五味透抽、涼拌海瓜子菠菜和砂鍋雞湯,這些我都很愛,看來二訪勢在必行了!!!
朋友們快點約起來,聽說晚上時段已經約到3個月以上,想吃真的別遲疑了!
店家資訊
海派上海小吃
海派上海小吃
- 營業狀態: 營業中
- 地址:10491台灣台北市中山區遼寧街185巷7弄16號 地圖
- 評論人數:304
- 電話: 02 2717 3646
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營業時間:
星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30 - 官網
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記得先打電話預約,中午時段可能比較好訂